Pasta Perfetta
Laura Santini
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% 24,95 €* (0.2% gespart)Pantrytaugliche Rezepte für tolle Profi-Rezepte aus Italien
In dem italienischen Kochbuch Pasta Perfetta hat Laura Santini über 70 Rezepte für leckere Soßen zusammengestellt - für Alltagsküche bis zur Dinnerparty. Sie gibt Hinweise zur Vorratshaltung in der Pantry und Küche, Anleitung zur Pasta- und Gnocchiherstellung sowie original italienische Tipps für perfekte Pasta.
Die Soßen gliedern sich in vier Gruppen
- Schnell & Einfach
- Pilze & Gemüse
- Fisch & Meeresfrüchte
- Fleisch & Geflügel
Pasta Perfetta ist wundervoll bebildert und bietet auf 176 Seiten eine tolle Einführung in die italienische Küche sowie Profitipps für köstliche Pasta-Gerichte. Text in Deutscher Sprache in einem hochwertigen Bucheinband. 1. Auflage, 2021.
Über die Autorin
Laura Santini ist die Inhaberin des renommierten Restaurants »Santini« im Londoner Stadtteil Belgravia. Beim Kochen für die Familie bemüht sich die Küchenchefin und Unternehmerin Laura Santini, Herz und Seele mit Fachwissen zu verbinden. Santini ist eine preisgekrönte »Foodwriterin«, die die Kultur der authentischen italienischen Küche kennt und mit den neuesten Trends, Methoden und Zutaten vertraut ist. Zusammen mit dem Food- und Lifestyle-Fotografen Christopher Scholey kredenzt Laura Santini in Pasta Perfetta den Lesern einfache Gerichte für jeden Anlass und verrät dabei die drei wesentlichen, streng gehüteten italienischen Geheimnisse für die Zubereitung perfekter Pasta und Soßen.
Ihr Debüt-Kochbuch »Easy Tasty Italian« gewann 2010 den »Best First Book Award« bei den »Guild of Food Writers Awards«. Ihr bahnbrechendes Buch über den fünften Geschmack, »At Home with Umami« für Ryland Peters & Small, wurde vom NPR (National Public Radio) als eines der 13 besten Bücher ausgezeichnet, die 2015 in den USA veröffentlicht wurden.
| Autor: | Laura Santini |
|---|---|
| Format: | Hardcover / gebunden |
| Sprache: | Deutsch |
Koehler – der Verlag für Maritime-, Norddeutsche- und Schifffahrtsliteratur
Heute gehört Koehler zum Maximilian Verlag und zur Tamm Media Unternehmensgruppe. Gegründet wurde der Verlag bereits 1789 im Herzen Hamburgs und verfügt damit über eine lange Erfahrung im Bereich der Reiseliteratur. Aber auch Schulbücher, Kunstbücher oder wissenschaftliche Veröffentlichungen zählen zum umfangreichen Angebot des Verlages.
Nach dem zweiten Weltkrieg etablierte sich der Verlag zu einem der Hauptanbieter für Schifffahrtsliteratur und zählt noch heute zu ihnen. Besonders bekannt in der maritimen Welt ist „Köhlers Flottenkalender“, aber auch seine atemberaubenden Bild- und Sachbücher rund um das Thema Seereise sind bekannt und begehrt.
| Autor: | Laura Santini |
|---|---|
| Format: | Hardcover / gebunden |
| Sprache: | Deutsch |
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1 Bewertung
27. September 2021 10:22
super lecker und schnell nachgekocht
Insbesondere die Zitronensoße für Spaghetti war der Hit auf unserem Sommertörn. Wir haben auch viele andere Rezepte ausprobiert und für sehr gut befunden. Lecker!
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