CookVision Pfanne 2,1l
46,70 €*
% 51,90 €* (10.02% gespart)Lieferzeit: 1-3 Tage
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% Regulärer Preis: 51,90 € (10.02% gespart)- Unbeschichteter Edelstahl: hohe Temperaturen, keine Beschichtung, die altert
- Ohne Griff bis 260 °C backofenfest – anbraten und im Ofen fertig garen
- Thermo-Sandwich-Boden mit Aluminiumkern und magnetischer Edelstahlplatte
- Spülmaschinengeeignet, Handwäsche empfiehlt der Hersteller
- Ein Griff bedient alle Pfannen und Töpfe der Baureihe
- Steak, Röstaromen, Bratensatz: Unbeschichteter Edelstahl verträgt die Temperaturen, die für kräftiges Anbraten und einen Bratensatz nötig sind.
- Sie wollen keine Beschichtung an Bord: Es gibt nichts, was abplatzen, verkratzen oder mit den Jahren nachlassen kann; ein Metallwender schadet der Pfanne nicht.
- Anbraten und im Ofen fertig garen: Ohne Griff geht die Pfanne bis 260 °C in den Backofen – in einer Pantry ersetzt das eine zusätzliche Form.
- Sie braten Ei, Fisch oder Pfannkuchen: Das gelingt in einer unbeschichteten Pfanne nur mit Übung und mehr Fett. Dafür ist die antihaftbeschichtete Ausführung derselben Baureihe die richtige Wahl.
Drei unbeschichtete Edelstahlpfannen von Ø 20 bis 28 cm – für hohe Temperaturen, Röstaromen und alle Herdarten
Das Wichtigste auf einen Blick
Produktbeschreibung
Die unbeschichteten CookVision Pfannen der Baureihe nesto sind für das gemacht, was eine Antihaftpfanne nicht kann: scharf anbraten, Röstaromen entwickeln, einen Bratensatz für die Soße stehen lassen. Es gibt sie in Ø 20 cm mit 1,3 Litern, Ø 24 cm mit 2,1 Litern und Ø 28 cm mit 3,2 Litern. Pfannenkörper aus Chrom-Nickel-Edelstahl 18/10, Boden als Thermo-Sandwich aus Aluminiumkern und aufgesetzter magnetischer Edelstahlplatte – damit läuft die Pfanne auf Induktion ebenso wie auf Gas, Elektro und Ceran.
Ohne Beschichtung gibt es nichts, was abplatzen oder verkratzen kann; die Pfanne altert nicht und verträgt Metallwender. Dafür entscheidet die Temperatur über das Ergebnis: Die Pfanne muss heiß genug sein, damit sich das Bratgut nach kurzer Zeit von selbst vom Boden löst. Wie alle Teile der Reihe hat sie keinen angenieteten Stiel – der Griff wird angesetzt und abgenommen, ohne ihn geht die Pfanne bis 260 °C in den Backofen und stapelt mit den Töpfen. Griffe und Deckel gehören nicht zum Lieferumfang.
Technische Daten
| Baureihe | CookVision nesto |
| Ausführung | unbeschichtet |
| Verfügbare Größen | drei, Ø 20 / 24 / 28 cm (Auswahl oben) |
| Material Pfannenkörper | Chrom-Nickel-Edelstahl 18/10, satiniert |
| Boden | Aluminiumkern mit magnetischer Edelstahlplatte |
| Herdarten | Induktion, Gas, Elektro, Ceran |
| Backofen | bis 260 °C, ohne Griff |
| Spülmaschine | geeignet, Handwäsche vom Hersteller empfohlen |
| Lieferumfang | 1 Pfanne – ohne Deckel, ohne Griff |
Fassungsvermögen, Durchmesser und Höhe
| Fassungsvermögen | Innendurchmesser | Außendurchmesser mit Rand | Höhe |
|---|---|---|---|
| 1,3 l | Ø 20 cm | Ø 23,0 cm | 5,0 cm |
| 2,1 l | Ø 24 cm | Ø 27,0 cm | 5,9 cm |
| 3,2 l | Ø 28 cm | Ø 31,0 cm | 6,2 cm |
Der Außendurchmesser mit Rand ist das Maß, das auf der Kochstelle und im Schapp Platz braucht.
Bodendurchmesser und Gewicht je Größe
| Fassungsvermögen | Bodendurchmesser | Gewicht |
|---|---|---|
| 1,3 l | Ø 16,5 cm | 700 g |
| 2,1 l | Ø 20,5 cm | 1.000 g |
| 3,2 l | Ø 24,2 cm | 1.380 g |
Der Bodendurchmesser ist die Fläche, die auf der Kochzone aufliegt und die ein Induktionsfeld erkennen muss. Die Gewichte sind Nettogewichte des Herstellers, ohne Verpackung.
So bleibt nichts an der Edelstahlpfanne kleben
Bitte beachten
Für unpaniertes Fleisch, Steaks und gegrilltes Gemüse genügt wenig Fett; panierte Speisen brauchen mehr, sie werden eher ausgebacken als gebraten.
Säuren und Eiweiß können auf unbeschichtetem Edelstahl Flecken hinterlassen. Das ist optisch, nicht funktional – die Pfanne nimmt keinen Schaden.
Die Pfanne ist spülmaschinengeeignet; der Hersteller empfiehlt die Handwäsche, weil Spülmaschinenreiniger blanke Metalloberflächen auf Dauer stumpf werden lässt.
Passt dieses Produkt zu Ihrem Einsatz?
Tipp aus der Fachberatung
„Fehler: Das Fleisch kommt in die noch lauwarme Pfanne – dann klebt es fest, und der Kunde hält die Pfanne für schlecht. Heizen Sie die leere Pfanne erst auf, geben Sie dann das Fett hinein und legen Sie das Bratgut auf. Es klebt kurz an und löst sich von selbst; wer zu früh wendet, reißt es auf.“
Häufige Fragen
Welche Größe brauche ich?
Bei mir klebt alles an – liegt das an der Pfanne?
Sind Deckel und Griff dabei?
Darf die Pfanne in die Spülmaschine?
Woher kommen die Flecken in meiner Pfanne?
Drei unbeschichtete Edelstahlpfannen von Ø 20 bis 28 cm – für hohe Temperaturen, Röstaromen und alle Herdarten
Das Wichtigste auf einen Blick
Produktbeschreibung
Die unbeschichteten CookVision Pfannen der Baureihe nesto sind für das gemacht, was eine Antihaftpfanne nicht kann: scharf anbraten, Röstaromen entwickeln, einen Bratensatz für die Soße stehen lassen. Es gibt sie in Ø 20 cm mit 1,3 Litern, Ø 24 cm mit 2,1 Litern und Ø 28 cm mit 3,2 Litern. Pfannenkörper aus Chrom-Nickel-Edelstahl 18/10, Boden als Thermo-Sandwich aus Aluminiumkern und aufgesetzter magnetischer Edelstahlplatte – damit läuft die Pfanne auf Induktion ebenso wie auf Gas, Elektro und Ceran.
Ohne Beschichtung gibt es nichts, was abplatzen oder verkratzen kann; die Pfanne altert nicht und verträgt Metallwender. Dafür entscheidet die Temperatur über das Ergebnis: Die Pfanne muss heiß genug sein, damit sich das Bratgut nach kurzer Zeit von selbst vom Boden löst. Wie alle Teile der Reihe hat sie keinen angenieteten Stiel – der Griff wird angesetzt und abgenommen, ohne ihn geht die Pfanne bis 260 °C in den Backofen und stapelt mit den Töpfen. Griffe und Deckel gehören nicht zum Lieferumfang.
- Unbeschichteter Edelstahl: hohe Temperaturen, keine Beschichtung, die altert
- Ohne Griff bis 260 °C backofenfest – anbraten und im Ofen fertig garen
- Thermo-Sandwich-Boden mit Aluminiumkern und magnetischer Edelstahlplatte
- Spülmaschinengeeignet, Handwäsche empfiehlt der Hersteller
- Ein Griff bedient alle Pfannen und Töpfe der Baureihe
Technische Daten
| Baureihe | CookVision nesto |
| Ausführung | unbeschichtet |
| Verfügbare Größen | drei, Ø 20 / 24 / 28 cm (Auswahl oben) |
| Material Pfannenkörper | Chrom-Nickel-Edelstahl 18/10, satiniert |
| Boden | Aluminiumkern mit magnetischer Edelstahlplatte |
| Herdarten | Induktion, Gas, Elektro, Ceran |
| Backofen | bis 260 °C, ohne Griff |
| Spülmaschine | geeignet, Handwäsche vom Hersteller empfohlen |
| Lieferumfang | 1 Pfanne – ohne Deckel, ohne Griff |
Fassungsvermögen, Durchmesser und Höhe
| Fassungsvermögen | Innendurchmesser | Außendurchmesser mit Rand | Höhe |
|---|---|---|---|
| 1,3 l | Ø 20 cm | Ø 23,0 cm | 5,0 cm |
| 2,1 l | Ø 24 cm | Ø 27,0 cm | 5,9 cm |
| 3,2 l | Ø 28 cm | Ø 31,0 cm | 6,2 cm |
Der Außendurchmesser mit Rand ist das Maß, das auf der Kochstelle und im Schapp Platz braucht.
Bodendurchmesser und Gewicht je Größe
| Fassungsvermögen | Bodendurchmesser | Gewicht |
|---|---|---|
| 1,3 l | Ø 16,5 cm | 700 g |
| 2,1 l | Ø 20,5 cm | 1.000 g |
| 3,2 l | Ø 24,2 cm | 1.380 g |
Der Bodendurchmesser ist die Fläche, die auf der Kochzone aufliegt und die ein Induktionsfeld erkennen muss. Die Gewichte sind Nettogewichte des Herstellers, ohne Verpackung.
So bleibt nichts an der Edelstahlpfanne kleben
Bitte beachten
Für unpaniertes Fleisch, Steaks und gegrilltes Gemüse genügt wenig Fett; panierte Speisen brauchen mehr, sie werden eher ausgebacken als gebraten.
Säuren und Eiweiß können auf unbeschichtetem Edelstahl Flecken hinterlassen. Das ist optisch, nicht funktional – die Pfanne nimmt keinen Schaden.
Die Pfanne ist spülmaschinengeeignet; der Hersteller empfiehlt die Handwäsche, weil Spülmaschinenreiniger blanke Metalloberflächen auf Dauer stumpf werden lässt.
Passt dieses Produkt zu Ihrem Einsatz?
- Steak, Röstaromen, Bratensatz: Unbeschichteter Edelstahl verträgt die Temperaturen, die für kräftiges Anbraten und einen Bratensatz nötig sind.
- Sie wollen keine Beschichtung an Bord: Es gibt nichts, was abplatzen, verkratzen oder mit den Jahren nachlassen kann; ein Metallwender schadet der Pfanne nicht.
- Anbraten und im Ofen fertig garen: Ohne Griff geht die Pfanne bis 260 °C in den Backofen – in einer Pantry ersetzt das eine zusätzliche Form.
- Sie braten Ei, Fisch oder Pfannkuchen: Das gelingt in einer unbeschichteten Pfanne nur mit Übung und mehr Fett. Dafür ist die antihaftbeschichtete Ausführung derselben Baureihe die richtige Wahl.
Tipp aus der Fachberatung
„Fehler: Das Fleisch kommt in die noch lauwarme Pfanne – dann klebt es fest, und der Kunde hält die Pfanne für schlecht. Heizen Sie die leere Pfanne erst auf, geben Sie dann das Fett hinein und legen Sie das Bratgut auf. Es klebt kurz an und löst sich von selbst; wer zu früh wendet, reißt es auf.“
Häufige Fragen
Welche Größe brauche ich?
Bei mir klebt alles an – liegt das an der Pfanne?
Sind Deckel und Griff dabei?
Darf die Pfanne in die Spülmaschine?
Woher kommen die Flecken in meiner Pfanne?
| Durchmesser: | 24 cm |
|---|---|
| Fassungsvermögen: | 2,1 l |
| Durchmesser: | 24 cm |
|---|---|
| Fassungsvermögen: | 2,1 l |
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